สูตรอาหาร

 3. ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

          ต้มยำกุ้ง เมนูกับข้าวสไตล์ไทยสุดฮิต แปลงร่างเป็นข้าวผัดต้มยำกุ้ง อาหารจานเดียวยอดนิยม เต็มไปด้วยสมุนไพรแบบไทย ๆ รสชาติจัดจ้าน สีสันแสบทรวง เอาใจคนชอบความแซ่บ เพื่อไม่ให้น้ำลายสอไปมากกว่านี้ เข้าครัวไปทำกันเลยดีกว่าค่ะ ท้องเริ่มร้องแล้วด้วย [สูตรจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม]

 ส่วนผสม

           พริกขี้หนูสับ
           กระเทียมสับ
           น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
           กุ้งสด (ล้างสะอาด แกะเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย)
           ข่าสับ
           ตะไคร้สับ
           ใบมะกรูดซอย
           หอมแดงซอย
           มะเขือเทศ
           เห็ดฟาง
           ซีอิ๊วขาว
           ซุปก้อน (คนอร์)
           ซอสหอยนางรม
           น้ำตาลทราย
           มะนาว
           น้ำพริกเผา
           ข้าวสวย (จะให้ดีต้องใช้ข้าวเย็นที่หุงมาแล้ว 1 คืน)
           พริกไทยป่น เล็กน้อย
           ต้นหอมซอย

 วิธีทำ

           1. เจียวพริกขี้หนูและกระเทียมในน้ำมันร้อน ๆ แล้วใส่กุ้งสดตามลงไปผัด

           2. จากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ และเห็ดฟางลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน

           3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซุปก้อน (คนอร์) ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา

           4. ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน

           5. โรยด้วยพริกไทย ตามด้วยต้นหอมซอย จัดแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ