พิซซ่าถ้วย อาหารฝรั่งแบบบ้าน ๆ แนวใหม่
ส่วนผสม
ขนมปังแซนด์วิชตัดขอบ (เราใช้ของฟาร์มเฮ้าส์ค่ะ) เนยสด เบคอน แฮม มอสซาเรลล่าชีส ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน่ (เก็บมาจากพิซซ่าเจ้าดัง) พิซซ่าโฮมเมดจากเตาอบเล็ก แป้งบางเครื่องแน่น กริ๊งเดียวก็อร่อย
ส่วนผสม แป้งพิซซ่า (สำหรับ 2 ถาด)
เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ยีสต์ 1 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม แป้งขนมปัง 100 กรัม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 1 ถ้วยสปาเกตตีผัดซอสต้มยำกับไก่ย่าง อาหารฝรั่งสไตล์ไทยรสแซ่บซี้ดถูกปาก
ส่วนผสม ไก่ย่าง
เนื้ออกไก่ เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก น้ำเปล่า
ส่วนผสม ซอสต้มยำ
หอมแดง (สำหรับโขลกและผัด) ตะไคร้ ข่า น้ำเปล่า (สำหรับลวก) เกลือ น้ำมันมะกอก เส้นลิงกวินี (Linguine) มะเขือเทศหั่นยาว ใบมะกรูดฉีก ต้นหอมหั่นท่อน ตะไคร้ซอย พริกแห้งหั่นครึ่งเม็ด พริกขี้หนูสดเด็ดก้านหั่นครึ่งเม็ด น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำเปล่า หรือนมสด (สำหรับผัด) ผักชีสำหรับตกแต่ง ต้นหอมซอย (ตกแต่ง) มะนาวผ่าซีกดอกกะหล่ำอบชีส อาหารฝรั่งเมนูชีสกลิ่นหอม เสิร์ฟความอร่อยเต็มอิ่ม
สิ่งที่ต้องเตรียม
เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ นมสด 2 1/2 ถ้วย วิปปิ้งครีม เกลือป่น เล็กน้อย พริกไทยดำบด เล็กน้อย ดอกกระหล่ำ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 หัวเล็ก (น้ำหนักประมาณ 300-400 กรัม) เบคอน (หรือแฮม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัม มะกะโรนีต้มสุก 200 กรัม มอสซาเรลลาชีสขูดฝอยผักโขมอบชีส สูตรออร์แกนิค ปลูกเองทำเองอิ่มอร่อยง่าย ๆ
ส่วนผสม ผักโขมอบชีส (วัตถุดิบก็ตามภาพเลย ขาดนมไปอย่างหนึ่ง ผมลืมยกมาถ่ายรูปครับ)
ผักโขม 7 ต้น หอมใหญ่ 2 หัว กระเทียม 1 หัว เนยสด ปริมาณตามชอบ (อยากได้รสชาติมัน ๆ ก็ใส่เยอะหน่อยครับ) นมสด เกลือ แป้งมันสำปะหลัง ชีสขูดสเต๊กไก่สับ อาหารฝรั่งแบบบ้าน ๆ เลอค่าทำง่าย อิสลามทานได้
ส่วนผสม มันฝรั่งอบ
มันฝรั่ง เกลือ น้ำมันมะกอก ใบไทม์ หรือผงออริกาโน่ กระดาษฟอยล์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น